Nahrung: vorwiegend Pflanzenfresser; Beeren, Eckern, Eicheln, Knospen, Nüsse aber auch Insekten
Lebensraum: unterwuchsreiche Wälder und Hecken mit und ohne Haselsträucher. Baut im Gebüsch in 1 bis 2 Meter Höhe faustgroße Kugelnester aus Heu und Laub. Die Haselmaus lebt die meiste Zeit auf Bäumen. Ihr Revier hat einen Radius von 150 bis 200 Meter.
Lebenserwartung: 3 bis 4 Jahre
Besonderheiten: Die Haselmaus ist ein Winterschläfer. Sie ruht von Ende Oktober bis Anfang April in frostsicheren Erdhöhlen oder Baumstümpfen. In heißen Nächten fällt die Haselmaus auch in einen Sommerschlaf. Sie ist ein hervorragender Kletterer, auch auf den dünnsten Zweigen. Dabei benutzt sie zum Teil die gleiche Angeltechnik wie die Affen, um sich fortzubewegen.
Feinde: Hermelin, Mauswiesel und Rotfuchs, zudem Eulen und Greifvögel. Während der Winterruhe werden sie oft von Wildschweinen ausgegraben und gefressen.